فوائد السفرجل الصحية -تبعاً لما أثبتته نتائج الدراسات الغذائية- بالغة التعدد والتنوع، ويصف خبراء التغذية وأساتذة الطب البديل تلك الثمرة اللذيذة التي تزن ما بين 250: 750 جم بأنها كنز من الفوائد، السر في ذلك يعود إلى القيمة الغذائية المرتفعة لتلك الثمار، إذ تحتوي على نسب عالية من العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الإنسان، ومنها جاءت فوائد السفرجل العلاجية والوقائية.
فوائد السفرجل الصحية :
السفرجل أحد الثمار الاستوائية التي يزداد استهلاكها خلال فصل الشتاء، ويؤكد الخبراء أن فوائد السفرجل متنوعة ولها تأثير إيجابي على أغلب أعضاء الجسم، ومن أبرز وأهم تلك الفوائد ما يلي:
مفيد لصحة القلب :
يعد السفرجل من الأطعمة التي تعزز صحة عضلة القلب وتحمي الشرايين وتقيها من الأمراض، حيث ثُبت علمياً أن من فوائد السفرجل الصحية مساهمته الفعالة في خفض معدلات الكولسترول الضار LDL في الدم، كما أنه -في ذات الوقت- يساعد على رفع مستويات الكولسترول النافع أو الحميد HDL، وذلك يؤدي إلى ضبط معدلات الكولسترول في الدم بصفة عامة، مما يقي من العديد من الأمراض الخطيرة والمزمنة التي تنتج عن ارتفاع الكوليسترول مثل ارتفاع ضغط الدم أو انسداد الشرايين، كما أن تناول السفرجل يحد بنسبة كبيرة من احتمالات التعرض للإصابة بالسكتات الدماغية أو الأزمات القلبية
يقاوم العدوى الفيروسية :
كشفت الدراسات الحديثة التي تناولت فوائد السفرجل الصحية أنه ذو فاعلية في مكافحة العدوى الفيروسية، حيث أن القيمة الغذائية المرتفعة لهذه الثمار تعمل على تعزيز جهاز المناعة وترفع كفاءته، مما دفع خبراء التغذية إلى تصنيف السفرجل كأحد المضادات الحيوية الطبيعية، ونصحوا بتناوله للوقاية من العدوات الفيروسية مثل الأنفلونزا ونزلات البرد وغير ذلك.
يعالج الأنيميا وفقر الدم :
من فوائد السفرجل أنه يساهم بصورة كبيرة في الوقاية من مرض فقر الدم ويساعد في علاجه، حيث أن الدراسات التي تناولت تركيب ثمار السفرجل وأثره الصحي، أكدت على أنه يحتوي على نسب مرتفعة من عنصر الحديد وبما أن نقص الحديد من المسببات الرئيسية لحدوث الإصابة بفقر الدم، فقد اعتبر الأطباء فاكهة السفرجل أحد المواد الغذائية التي تساهم في علاجه والوقاية منه على السواء، ويوصي خبراء التغذية مرضى الأنيميا وفقر الدم بضرورة تناول حصص ثابتة من السفرجل أسبوعياً لسد الحاجة إلى عنصر الحديد.
يحارب السرطان :
لا تزال تلك الفائدة من فوائد السفرجل محل بحث ودراسة، إلا أن النتائج الأولية لعدد من الدراسات أشارت إلى أن السفرجل أحد الأطعمة التي تحارب مرض السرطان الخبيث، حيث أن السفرجل يحتوي على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة، والتي تعمل على مكافحة الجذور الحرة، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى مثل فيتامين ج وفيتامين أ والتي تحمي الخلايا من التلف.
مُطهر عام :
من فوائد السفرجل الصحية أنه يُعد بمثابة مطهر عام للجسم من الرواسب والسموم المتراكمة به، حيث أن السفرجل من الأغذية المدرة للبول، مما يساعد على طرد كافة المواد السامة خارج الجسم، كما أنه -لنفس السبب- يعد من الأطعمة التي تقي من تكون حصوات الكلى أو التعرض إلى تضخم البروستاتا الحميد.
مفيد للجهاز الهضمي :
ينصح الأطباء وخبراء التغذية كل من يعاني من اضطرابات هضمية باغتنام فوائد السفرجل عن طريق تضمينه إلى النظام الغذائي الذي يتبعه، إذ أثبتت الدراسات أن فوائد السفرجل بالنسبة للجهاز الهضمي بالغة التعدد والتنوع، فهو يعمل كمطهر عام للأمعاء حيث يحتوي على العديد من المركبات التي تحارب البكتيريا الضارة، كما أنه يساهم في علاج القرحة والالتهابات المعوية، هذا بالإضافة إلى قدرة السفرجل الفائقة على التخلص من الشعور بالغثيان أو الرغبة في القئ، ومن المعلوم أن تكرار مثل هذه الأعراض تؤثر بصورة سلبية على المعدة والجهاز الهضمي بشكل عام.
