فوائد الجمبري وفقاً لما يؤكده الأطباء وخبراء التغذية بالغة التعدد والتنوع، والانتظام في تناوله ينعكس على الصحة العامة للإنسان بالعديد من الفوائد والآثار الإيجابية، يعتبر الجمبري من أشهى المأكولات البحرية ويتم استهلاكه بكثرة خاصة في المناطق الواقعة داخل البيئات البحرية، وذلك يعود إلى مذاقه الطيب واختلاف طرق طهيه وإعداده، لكن خبراء التغذية يرون أن أهمية الجمبري تفوق مجرد كونه طعاماً شهياً، إذ أن فوائد الجمبري تضعه في مرتبة متقدمة ضمن قائمة الأطعمة الصحية ويوصي الخبراء بضرورة تناوله مرة واحدة أسبوعياً على الأقل للوقاية من العديد من الأمراض والمخاطر الصحية.
فوائد الجمبري الصحية
ينصح الأطباء وخبراء التغذية بضرورة اغتنام فوائد الجمبري عن طريق تضمينه إلى جدول النظام الغذائي الأسبوعي أو النصف شهري، حيث أنه واحد من الأطعمة مرتفعة القيمة الغذائية، ومن ثم فأن تناوله ينعكس على الصحة العامة للإنسان بالعديد من الفوائد الوقائية أبرزها الآتي:
الوقاية من مرض السرطان
تأتي الوقاية من مرض السرطان على اختلاف أنواعه في مقدمة فوائد الجمبري الصحية، حيث وجدت الأبحاث الغذائية التي تناولت تركيب الجمبري وآثاره الصحية أنه يحد بنسبة كبيرة من احتمالية نمو الأورام السرطانية داخل الجسم، وأرجع الخبراء الفضل في ذلك إلى احتواء الجمبري على نسب مرتفعة من المواد المضادة للأكسدة أبرزها السلينيوم، ومن المعلوم أن المواد المؤكسدة من المُسببات الرئيسية للأمراض السرطانية باعتبارها المسؤول الأول عن حدوث انقسام الخلايا ومن ثم نمو الأورام.
الوقاية من السكري
تلعب فوائد الجمبري الصحية دور بارز في الوقاية من التعرض إلى مرض السكري المزمن، والفضل في ذلك يرجع إلى احتواء هذا النوع من الغذاء على نسب مرتفعة من عنصر المغنسيوم، والذي يساعد على إحداث توازن في مستويات السكر في الدم، ومن ثم يحد بصورة كبيرة من احتمالات وقوع الإصابة بداء السكري مستقبلاً.
الوقاية من مشاكل العظام
تناول الجمبري من الأمور الضرورية للصغار والكبار على السواء، حيث أن من فوائد الجمبري إمداده للجسم بما يحتاج إليه من عناصر الكالسيوم والفسفور، وكلاهما من العناصر الغذائية التي تساهم في الحفاظ على صحة العظام وسلامتها، وبالتالي فأن تناوله ضروري في المراحل العمرية المُبكرة حيث يساهم على نمو الهيكل العظمي للطفل بشكل صحي وسليم، وكذلك فائق الأهمية بالنسبة للبالغين حيث يقلل بنسبة كبيرة من احتمالات التعرض لأي من مشاكل صحة العظام على المدى البعيد مثل هشاشة العظام أو آلام المفاصل وغير ذلك.
كما أكدت بعض الأبحاث أن فوائد الجمبري بالغة الأهمية بالنسبة للمرأة خلال فترة الحمل، حيث أن تناوله يقي الأم من التعرض لآلام العظام بعد الولادة، بالإضافة إلى أنه يساعد على تكوين عظام الجنين ونموها بشكل سليم.
الوقاية من الضعف الجنسي
تشتهر الأسماك والأطعمة البحرية بشكل عام بالحفاظ على الصحة الجنسية للرجل، ويعتبر الجمبري واحد من أكثر المأكولات البحرية تأثيراً في هذا الخصوص، نظراً لما يحتويه من نسب مرتفعة من عناصر الفسفور والزنك، وكلاهما يساعد على تدفق الدم بمعدلات مناسبة إلى الأعضاء التناسلية، ومن ثم فأنه يعمل على تقوية الانتصاب لدى الرجال، كما أشارت بعض الأبحاث إلى أن فوائد الجمبري قد تساعد في علاج من يعانوا من الضعف الجنسي فعلياً.
الوقاية من أمراض القلب
من فوائد الجمبري الصحية أنه يُحد بنسبة كبيرة من احتمالات التعرض إلى الأزمات القلبية أو أي من أمراض عضلة القلب الأخرى، وذلك لأن المركبات التي يحتوي عليها تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم وفي ذات الوقت تساعده على امتصاص الكوليسترول النافع، ومن ثم تعمل على تحسين الدورة الدموية وتحد من احتمالات التعرض لأي من المشكلات الصحية التي تتعلق بصحة القلب والشرايين، ولذات السبب يُعتبر الجمبري من الأطعمة الواقية من ارتفاع ضغط الدم
